1) Урюк – это высушенные плоды абрикоса, которые не подвергались механическим воздействиям! Почти всем известно, что фрукт полезен, только если он полностью вызрел, а большая часть урюка сушится прямо на дереве, поэтому проблема недозрелости гарантированно решена! А в комплексе с чистотой природы и плодородностью Средней Азии вы получите максимум пользы от этого продукта! Урюк без консервантов обязательно приезжает в нашу страну абсолютно сухим! В этом есть как минусы, так и плюсы, которых значительно больше. Из минусов – это только необходимость предварительного замачивания! Но, фактически, это и есть плюс! После пребывания урюка в воде комнатной температуры в течение 8-12 часов он насыщается влагой и восстанавливается в свежий абрикос! Масса и объем продукта увеличивается в 2,5-3 раза, в зависимости от сорта; калорийность будет равна свежему фрукту; упрощены условия хранения; после насыщения влагой плоды становятся невероятно вкусными! У нас вы можете найти самые вкусные варианты урюка, из сортов абрикосов, произрастающих на территории Таджикистана и Узбекистана: Мирсанчалли, Бобои, Супхони и Хурмаи! 2) О красоте, здоровье, питании и урюке. В абрикосах содержится огромное количество клетчатки, которая прекрасно очищает кишечник, не давая образовываться шлакам, а это напрямую связано правильным метаболизмом, красотой кожи и т.д. Далее, урюк один из самых богатых продуктов калием и магнием, а это повышенная стрессоустойчивость и чистые от бляшек сосуды! А со снижением стресса вы сохраните свою молодость, чему также помогут содержащиеся в абрикосах антиоксиданты! Также, нельзя забывать, что замачивать урюк нужно не менее 8 часов, только после этого общая калорийность станет приближены к 44 кКал живого абрикоса! Но несмотря на сниженную энергоемкость, отсутствие быстрых углеводов (все сахара на волокнах) стоит помнить, что этот продукт нужно употреблять умеренно, но постоянно!